健康生活 年货塞冰箱警惕冰箱成细菌窝点

年末快到了各家各户都在储备年货，健康你们买完年末之后是生活塞冰怎么处理它们的呢？立马吃掉这是不可能的，对，年货许多人都会想到放冰箱里。箱警箱成细菌那么你使用冰箱的惕冰方法正确吗？今天小编就为你介绍年货塞冰箱导致冰箱成为细菌窝点的知识。

1.没有认真封口

封口不当容易造成空气和湿气进入，窝点导致食物腐败。健康

【纠正措施】储存食物时，生活塞冰务必拧紧盖子或将塑料袋内的年货空气挤出去，然后扎好封口。箱警箱成细菌如果保鲜膜无法封紧器皿口，惕冰最好再用一根橡皮筋扎好这便是窝点健康生活的最好方式。

2.不换原包装

肉类、健康切开的生活塞冰蔬菜和水果等用保鲜膜包装的食物看上去似乎包裹很紧，其实很可能存在肉眼难以发现的年货漏气孔。

【纠正措施】用保鲜膜包装的食物买回家后如果暂时不吃，应去掉原包装，用干净的塑料袋或保鲜膜重新包装好后，再放进冰箱。

3.储存容器过大

食物少而容器过大，容易导致食品表面变硬，并加速其腐败变质。

【纠正措施】食物与储存容器应尽可能匹配，所留空隙尽量小。

4.大块食物不拆开储藏

猪、牛、羊等大块食物如果不分开储存，一次吃不了，下次再反复解冻，很容易加速食物变质。

【纠正措施】将大份食物分成若干份一次可吃完的量，分别包好储存。

5.不留意冰箱温度→→→

冰箱温度稍微高几度就可能导致某些食物更快变质。

【纠正措施】冰箱冷藏室和冷冻室的温度应分别低于4℃和零下18℃。

6.塑料外卖盒循环利用

很多人不舍得扔塑料外卖盒等容器，拿来反复使用。但这些盒子并不结实，一旦有破损就导致食物快速变质不利于我们的身体健康。

【纠正措施】外卖盒用完就扔掉，盛放食物时用新的容器，确保其没有破损。

7.冰箱门上乱放食物

冰箱门上的温度通常比冰箱内架温度稍高，导致食物更快变质。

【纠正措施】鸡蛋、牛奶和新鲜熟食等易变质的食品应放在冰箱内部的架子上或盒子中。

8.把太热的食物放入冰箱

食物太热时不能放入冰箱，否则既对冰箱造成损耗，又容易导致周围食物因为温度升高而滋生细菌。

【纠正措施】温热食物最好放凉后再放入冰箱。冷藏大盒温热食物时可以加些冰块，或将其分成若干小份储存。

9.冰箱里的剩饭不贴标签

剩饭剩菜放入冰箱后很容易被遗忘，这类食物即使冷藏也更易变质。

【纠正措施】剩饭剩菜放入冰箱时，最好贴上标签，注明日期。一旦过期，马上扔掉。

10.靠嗅觉判断是否过期→→→

很多人不清楚食物的保质期，单凭嗅觉判断食物是否变质。其实没有味的食物也可能已变质。如被李斯特杆菌污染过的食物，色香味都不会有变化。

【纠正措施】注意包装上的最佳食用日期。最好通过外观及手感判断食物是否变质。如肉食出现变色、发黏或包装膨胀等情况，应立即扔掉。

健康小常识如何正确使用冰箱

1、食物放进冰箱 位置有讲究

冷藏室冰箱门架处：适合储存抗菌性较强的食物，如开了封的咸菜、果酱、芝麻酱、酸味食物以及调味品，大多可保存2个月。由于冰箱门经常打开，暖空气会进入，所以这里最不适宜储存容易变质的食物，比如开了封的热肉、牛奶等。

冷藏室上层：适宜储存热肉、咸肉、酸奶及硬奶酪等。未开封的肉食应在保存期之前食用。一旦启封，热肉只能保存3～5天;咸肉、硬奶酪可保存3周。

冷藏室下层：可储存需要快速加热的食物，如剩饭剩菜、煮好的鸡蛋、鱼肉等。另外，容易冻伤的不带叶蔬菜和水果也最好储存于此。煮好的鸡蛋可存放7天：剩饭最好别超过3天，剩菜最好不要过夜(叶类蔬菜最好一次吃完，不要剩下)，一但觉得异常，最好扔掉;新鲜鱼只能在冰箱冷藏1天，烧熟的鱼不要超过3-4天。

2、注意各类食物适宜温度

不同食物有各自贮存的适宜温度。“肉类，如猪肉、牛肉，应保存在-18℃的环境中，如果在-2—5℃条件下冷藏，肉类最多可保存一个星期;绿色蔬菜应在低温(不低于0℃)环境保存，白菜、芹菜、洋葱、胡萝卜等的适宜存放温度为0℃左右。”

并非所有食物都是越低温越好，如存放马铃薯的最佳温度应是2—4℃，黄瓜、茄子、西红柿等适宜存放温度为7—10℃之间，南瓜适宜在10℃以上存放，存放番薯的最佳温度为15℃以上，香蕉保存的温度为13℃左右，橙子的保存温度为4—5℃，苹果的储藏温度为-1—4℃，芒果为10—13℃，木瓜为7℃，荔枝为7—10℃，所以香蕉、芒果、荔枝、番茄、青瓜、面包等不宜放入冰箱保存。

3、肉类食物要处理

在购买一些鱼肉、猪肉、牛肉等食物时，最好是能进行一些相对应的处理后，再放入冰箱。像鲜鱼、肉等食物最好是先用塑料袋封装，再放入冷冻室贮藏。而蔬菜、水果则要把外表的水分擦干，再放入冰箱最下面，以零上温度贮藏为宜。

4、存储食物不宜过满

冰箱存放食物不宜过挤，最好是留有一定的空隙，这样才能让冰箱中的空气得以正常对流，以此来减轻机组的负荷。而且过多的食物挤在一起，还非常容易导致食物间细菌的交叉感染，导致人体出现各种不适以及各种疾病。

总结：通过以上小编的叙述相信大家对于年货塞冰箱，冰箱可成细菌窝点有所了解了吧，那么在年末即将到来之际，小编希望大家别犯这样的错误，让原本保健养生的冰箱变成毒点。